Receita de Vitamina de Banana com Linhaça

Ingredientes: 3 bananas grandes picadas, 1 xícara de chá de óleo, 4 ovos inteiros, 2 xícaras de chá de açúcar, 100g de linhaça, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de $de fermento.

Modo de preparo: Bata bem no liqüidificador os 5 primeiros ingredientes. Junte a farinha aos poucos e depois bata. Coloque o fermento e termine de bater. Transfira a massa para uma forma grande untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido (aproximadamente 210º graus).

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