Receita de Salpicão de Frango Fitness

Ingredientes
1/2 Kg de peito de frango sem pele e sem osso (cozido e desfiado)
2 cenouras raladas
200g de azeitona picada (verde)
2 talos de salsão picados em cubos ou 1 pimentão picado em cubo (sem a pele)
2 maçãs verdes picadas em cubinhos com a casca
200g de uva passa branca sem caroço
2 copos de iogurte natural
Suco de 1 limão
2 colheres de azeite de oliva extra-virgem
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de mostarda
100 g de nozes trituradas
Salsinha e cebolinha(opcional)
Modo de preparo
Misture o iogurte com o limão, azeite ,sal, pimenta e mostarda. Em outro recipiente o frango, as cenouras, o salsão, azeitonas, maças, uva passa. Incorpore o molho aos outros ingredientes e salpique nozes por cima. Leve a geladeira por 1 hora e sirva com salada de folhas verdes.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*