Receita de Omelete Tapioca Prestígio

Ingredientes:
2 ovos;
2 colheres de massa pronta de tapioca;
mussarela light a gosto;
1 pitada de sal;
pimenta a gosto;
1 xícara de brócolis picados.
Modo de preparo:
Bata os ovos em uma vasilha até ficar espumosa e acrescente a massa de tapioca, misturando bem. Em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo de coco despeje a massa. Em seguida acrescente os outros ingredientes do recheio e os temperos. Deixe dourar de um lado. Em seguida vire e deixe por mais alguns minutos do outro lado. Sirva em seguida.

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