Receita de Omelete Fitness

Ingredientes:
1 colher de sopa de água;
1/8 de colher de chá de sal;
1/8 de colher de chá de pimenta preta;
4 ovos grandes;
1 colher de sopa de azeite de oliva;
½ xícara de cebolas cortadas;
1/3 de xícara de pimentão vermelho;
1/3 de xícara de pimentão verde;
¼ de colher de chá de tomilho picado;
55 g de presunto;
30 g de queijo suíço ralado.
Modo de preparo:
Coloque os quatro primeiros ingredientes em uma tigela e mexa com o auxílio de uma batedeira. Caso não tenha, use uma colher ou garfo.
Aqueça uma frigideira antiaderente a fogo médio. Acrescente ao recipiente o azeite de oliva. Na sequência, coloque metade da mistura feita com o ovo e os primeiros ingredientes na panela.
Deixe a mistura cozinhar por um minuto ou até que comece a desgrudar. Após, vire a massa do ovo para o outro lado e deixe que ela cozinhe por mais um minuto.
Desligue o fogo e recheie a omelete com metade do presunto, do queijo e de cada vegetal.
Repita todo o procedimento mais uma vez. A quantidade de ingredientes descritos na receita é suficiente para preparar duas porções de omelete.

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