Receita de Omelete Cremosa de Claras

Ingredientes
Rende: 1 torta salgada
1 pote de requeijão
8 ovos (gemas e claras separadas)
Sal a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de kani kama cortado em pedacinhos
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Preparo:15mins › Pronto em:15mins
Preaqueça o forno médio.
Em uma tigela, misture o requeijão com as gemas. Bata as claras em neve com um pouco de sal e misture delicadamente às gemas.
Derreta a manteiga numa frigideira grande, coloque a mistura e cozinhe por uns 3 minutos em fogo baixo.
Durante o cozimento, acrescente o kani kama e a salsinha e polvilhe com pimenta-do-reino. Leve ao forno médio até solidificar. Sirva quente ou fria.

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