Abacate Colorido

Ingredientes:
1/2 pimentão amarelo ou vermelho cortado em cubinhos
1/2 abacate pequeno cortado em cubos
Uma espiga de milho cozida, com uma faca afiada retire o milho da espiga cortando de cima para baixo.
1/2 xícara de lentilha cozida al dente
1 talo de cebolinha cortada fina na diagonal
Queijo feta ou qualquer outro de sua preferência, eu coloque mais ou menos 30 g, mais vai no olho que dá tudo certo.
1o tomates cereja cortados ao meio
Para o molho:
1/4 xícara de azeite de oliva
1 colher de suco de limão
4 gotas de tabasco
sal a gosto
Modo de Fazer:
Misture os ingredientes da salada, menos o queijo.

Em uma tigelinha, misture bem os ingredientes do molho até emulsionar.

Regue a salada com o molho e misture bem.

Por último espalhe o queijo feta por cima quebrando com a mão.

Acerte o sal e a primenta e sirva.

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